Marinad till älgskav

marinad till älgskav
Marinad till älg - oklanderlig och utomordentligt god! Marinaden är ypperlig till just älgkött och tillför såväl smak som den får älgen så mör som det bara går. Hos oss hittar du fina recept på marinader till just älg! Visa mer. 1 viltkebab recept 2 Fräs torkad svamp och tärnad färsk svamp i en torr stekpanna tills vätskan kokat bort. Tillsätt hälften av smöret och hackad lök. Fräs så att det får färg. Lägg över på en tallrik. Bryn älgskaven i resten av smöret några minuter. Blanda ihop steks svamp, lök och älgskav i en panna med höga kanter eller stekgryta. 3 viltkebab muurikka 4 Vispa rapsolja, lök, citronsaft, sojasås, vitlökspulver och peppar i en skål tills marinaden är väl blandad. Lägg älgsteken i en plastpåse som kan förseglas, och häll marinaden över köttet. Pensla köttet med marinad, krama ur överflödig luft och stäng påsen. 5 Marinad till älgkött? Det går utmärkt att marinera älgköttet och lika bra går det med en glaze eller rub. Populära inslag är vin för syran som även gör köttet mört och glöm inte saltet. 6 Ansa och riv svampen i mindre bitar. Stek svampen i hälften av smöret i en stekpanna. Lyft upp svampen på en tallrik och stek sedan älgskaven i resten av smöret. Sänk värmen och rör i svampen, grädden, mjölken och sojan tillsammans med älgskavet i pannan. Låt sjuda 3 minuter. 7 älgkebab recept 8 gram älgkött som fransyska, innanlår eller. 9 1 klyfta vitlök. 10 älgskav rulle 11