Köttgryta med fond

köttgryta med fond
Burgundisk köttgryta. Över 60 min 21 ingredienser Avancerad. Burgundisk köttgryta, eller Boeuf Bourguignon, är en fransk och mustig köttgryta med smak av bland annat rödvin, vitlök, syltlök, bacon, champinjoner och franska kryddor. Gilla. 1 köttgryta grytbitar 2 Fräs i en klick smör eller olja, och låt även moroten skuren i slantar få fräsa med. Häll tillbaka köttbitarna i grytan och tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och kryddor. Låt puttra på svag värme antingen på spisen i ca två timmar (bäst att göra som mormor sa) eller i ugnen på C i lika lång tid. 3 mustig köttgryta 4 Boeuf Bourguignon - en klassisk fransk köttgryta med mycket smak. Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i ViktVäktarna. Tips! Servera köttgrytan med kokt eller pressad potatis eller ris om du önskar. 5 Köttgryta. En mustig köttgryta är höstlycka till middag. Här har vi samlat allt från enkla och snabba grytor till långkok med nötkött som högrev. Med rödvin, kantareller, rotfrukter och massor av annat från höstens skörd. Helt enkelt goda recept på köttgrytor för vardag och fest. 6 Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Bryn dem i smör i en stor gryta. Salta och peppra. check Tillsätt vatten så det nästan täcker köttet, lagerblad, vitlök och buljongtärning. Koka under lock ca 30 min. check Skala och skär lök, morot och kålrot i bitar och lägg i grytan. 7 köttgryta nötkött champinjoner grädde 8 Skär lök, bacon och paprika i bitar och fräs tillsammans med champinjonerna i en. 9 Lägg upp på fat och bryn köttet i samma. 10