Porchetta ica färdig

Sätt ugnen på °C. Fyllning: Hacka persilja och rosmarin. Strimla tomaterna. Riv det yttersta skalet av citronerna. Mortla fänkålsfrön och svartpeppar. Rör ihop samtliga ingredienser. Porchetta: Skär bort svålen från fläsksidan och spara till senare. Skär fläsksidan från långsidan nästan igenom och vik ut som en fjäril. 1 dalsjöfors porchetta 2 När jag storhandlade på ICA Maxi i lördags köpte jag hem en färdigkryddad och uppbunden Porchetta som jag länge varit nyfiken på. Porchetta är en italiensk kötträtt på fläskkarré eller fläsksida som man skär till en större och tunnare bit, fyller med vitlök, fänkål och rosmarin och sedan rullar ihop till en rulle. 3 färdig porchetta recept 4 Ingredienser För personer 1 färdigkryddad porchetta, minst 1 kg 1 dl grovstimlad purjolök 3 morötter smör Gräddsky: köttspad 3 dl grädde 1 köttbuljongtärning eller 2 msk konc köttfond 1 tsk tamarisoja salt och malen svartpeppar Du behöver också: osthyvel smörpapper eller bakplåtspapper. 5 Ingredienser 6 portioner Porchetta ca 1 kg porchetta Spenat- och citrocrème 65 g babyspenat 2 dl turkisk yoghurt (10%) 1 dl riven parmesan 1 tsk pressad citron Rostade grönsaker 2 morötter ca g blomkål 2 röda paprikor g potatis (gärna amandine) 1 msk olivolja salt och svartpeppar 65 g rucola Lägg till i inköpslista För alla. 6 1. Fixa karrén Utgå från en hel bit fläskkarré. Av denna kan du antingen laga Porchetta di Fano eller Porchetta med rostade skockor och brysselkål. Använd sedan en lång, vass kniv. 2. Snitta på längden Skär in ett snitt på längden, så att en cirka 1 1/2 cm tjock skiva bildas. 3. Fortsätt på skivan. 7 porchetta tid i ugn 8 Porchetta: Lägg porchettan på en plåt och sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är ca 85°C, ca 1 timme och 45 minuter. 9 Produktinformation. 10 porchetta temperatur 12
porchetta ica färdig